جنات الشوربجي
05-16-2010, 10:20 PM
المقادير:
١ دجاجة مقطعة منزوعة الجلد
أرز بسمتي أو مصري
١ ثمره جزر
١ م-ص بهارات مشكلة
١ م-ص هيل
١ ثمره بصل
١ فص ثوم
١ ورق غار
١ م-ص قرفه
١ م-ص قرنفل
١ م-ص كمون
١ م-ص فلفل اسود
الطريقة:
يتم سلق الدجاج في الماء لمدة 40-45 دقيقة مع اضافه البهارات و الهيل و البصل و الثوم والملح والفلفل والقرفة و القرنفل و الكمون
و يترك القدر علي المار حتي نضج الدجاج و البهارات
ثم يتم نقع الارز بماء فاتر لمده نص ساعه
و من ثم يقلى الجزر بعد تقطيعه الي قطع صغيرة و يصفى من الزيت
توضع قطع الدجاج في طنجرة اخرى في القاع ثم يضاف اليها الجزر المقلي و الملح و من ثم الارز
و من ثم تصفى مرقة الدجاج و توضع فوق الارز و يترك القدر علي نار متوسطه الحراره حتي الغليان
ثم تقلل درجه حراره النار حو يترك علي النار حتي النضج
و تقدم مقلوبة الدجاج الاردنية بالارز البسمتي
و يمكن تزين الطبق بقليل من اللوز و الصنوبر
و بالهناء و الشفاء
ممممممممممممممم
شكلها خطيييييييييييرة
لازم اعملها
شكرا جنات اكلتك جميله
ودى وحبى
جنات الشوربجي
05-24-2010, 09:38 AM
ممممممممممممممم
شكلها خطيييييييييييرة
لازم اعملها
شكرا جنات اكلتك جميله
ودى وحبى
شكرا كتييير يا ديدي على ذوقك الأكثر من رائع
نورتي التوبيك أختي الكريمة
إسلام عابد
05-24-2010, 02:02 PM
أهاا عااوز أتعلمها الأكله دي شكلها حلو
وأنا نفسي أتعلم أعمل أكل
فشكلها هتظبط
تسلم إيدك جناات
جنات الشوربجي
06-10-2010, 10:57 PM
أهاا عااوز أتعلمها الأكله دي شكلها حلو
وأنا نفسي أتعلم أعمل أكل
فشكلها هتظبط
تسلم إيدك جناات
ماشي يا شيف لومي ربنا يوفقك شد حيلك
أي خدمة يا لومي
http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/50/dear%20(13).gif (http://www.yesmeenah.com)
جميلة الطريقة
ها جربها ان شاء الله
جنات الشوربجي
07-11-2010, 10:05 PM
جميلة الطريقة
ها جربها ان شاء الله
بإذن الله هتطلع جنااان والكل هيحلف بيها
يدوم مرورك يا قمر
أسعدني تواجدك يا نوذة
osmaan
07-11-2010, 10:21 PM
ياجنات احنا لسه هنجرب
اعمليها واعزمينا عليها اهو بنفكر نروح شط الريسه
كل اهل حدوته
ههههههههه
هي تشبه كبسه السعوديه برضه
تسلم الايادي
mahmoud abdo
07-11-2010, 10:29 PM
http://i83.servimg.com/u/f83/12/03/84/71/12393010.gif
جنات الشوربجي
07-30-2010, 08:35 PM
ياجنات احنا لسه هنجرب
اعمليها واعزمينا عليها اهو بنفكر نروح شط الريسه
كل اهل حدوته
ههههههههه
هي تشبه كبسه السعوديه برضه
تسلم الايادي
يا سلام بس كده
اديني المعاد والمكان وسيب الباقي علينا
أجمل مقلوبة لأهل حدوتة
خالص تحياتي أستاذ عثمان
جنات الشوربجي
07-30-2010, 08:37 PM
http://i83.servimg.com/u/f83/12/03/84/71/12393010.gif
نورت الموضوع بزيارتك الكريمة أخي محمود
أسعدني تواجدك
osmaan
07-30-2010, 10:50 PM
يا سلام بس كده
اديني المعاد والمكان وسيب الباقي علينا
أجمل مقلوبة لأهل حدوتة
خالص تحياتي أستاذ عثمان
هههههههههههههه
اها طب ياسيتي اجمل الحواديت واداريها سيجتمعوا غدا في قريه جرين لاند بيتش بالريسه
بس تنورينا والباقي عالينااا
شكرا ياجنات ولو نورتي المكان
هتنوري كل الحواديت
جنات الشوربجي
08-19-2010, 11:36 PM
هههههههههههههه
اها طب ياسيتي اجمل الحواديت واداريها سيجتمعوا غدا في قريه جرين لاند بيتش بالريسه
بس تنورينا والباقي عالينااا
شكرا ياجنات ولو نورتي المكان
هتنوري كل الحواديت
للأسف أستاذ عثمان ما قدرتش أكون موجوده اليوم ده
وأشكرك على الدعوه
حنين حدوته
08-19-2010, 11:56 PM
ناقصها الصور بس...
بس تسلم ايدك ع الطريقه الحلوه دىىىىىى
منى الشوربجي
08-25-2010, 09:35 PM
http://www.redcodevb.com/up//uploads/images/HH50.COM-faa6e770f1.gif
جنات الشوربجي
11-08-2010, 09:29 PM
ناقصها الصور بس...
بس تسلم ايدك ع الطريقه الحلوه دىىىىىى
صور إيه يا حنين مفيش أحلى من الطبيعي
نورتي الموضوع يا قمر بألف هنا وشفا
جنات الشوربجي
11-08-2010, 09:30 PM
http://www.redcodevb.com/up//uploads/images/hh50.com-faa6e770f1.gif
الله يسلمك يا مني
إيه رأيك نطبخها سوا هههه