لنجـاح أي طبخـة عليك معرفة أولاً المقاييس الصحيحة

http://www.7ala-alkon.com/up/uploads/images/alkon3394d43f78.jpg (http://www.7ala-alkon.com/up)

المقاييس بالملليمتر

الأوزان بالمللتر.............................الأوزان بالأكواب

5 مللتر .............................1 ملعقة شاي..


10 مللتر .............................2 ملعقة شاي..


15 مللتر.............................1 ملعقة طعام..


30 مللتر .............................1/8 كوب..


60 مللتر .............................1/4 كوب..


80 مللتر .............................1/3 كوب..


125 مللتر .............................1/2 كوب..


160 مللتر ............................. 2/3 كوب..


180 مللتر.............................3/4 كوب..


250 مللتر .............................1 كوب..


375 مللتر .............................1 1/2 كوب ..


500 مللتر .............................2 اكواب ..


946 مللتر............................. 4 اكواب ..




المقاييس بالجرام..
جرام ....................................كوب

55 جرام سكر ............................. 1/4 كوب ..


225 جرام سكر ............................. كوب ..


150 جرام دقيق............................. كوب واحد ..


450 جرام .............................3 أكواب..


225 جرام زبدة .............................كوب واحد ..


225 جرام سكر بودرة.............................1/2 1 كوب..


225 جرام سكر خشن.............................1 كوب..



الأوزان بالأوقيه..
اوقيه .............................غرام

1 اوقيه .............................28 غرام ..


2 اوقيه............................. 56 غرام ..


3 اوقيه ............................. 84 غرام ..


4 اوقيه (1/4 باوند) ............................. 112 غرام ..


5 اوقيه (1/3 باوند) ............................. 140 غرام ..


6 اوقيه ............................. 168 غرام ..


7 اوقيه............................. 196 غرام ..


8 اوقيه(1/2 باوند)............................. 225 غرام ..


10 اوقيه ............................. 281 غرام ..


12 اوقيه (3/4 باوند)............................. 337 غرام ..


14 اوقيه............................. 393 غرام ..


16 اوقيه(1 باوند)............................. 450 غرام ..


1 1/2 باوند............................. 562 غرام ..


2 باوند ............................. 900 غرام ..


3 باوند .............................1 كيلوغرام ..



حرارة الفرن..

غاز .......... سيليسيوزي .......... فهرنهايتي


2/1.............. 121° ................. 250°


1 ................. 135°.................. 275°


2 ................. 149° ................. 300°


3 ................. 163° ................. 325°


4.................. 177 ° ................ 350°


5 ................. 190° ................. 375°


6 ................. 204° ..................400°


7 ................. 218° ................. 425°


8 ................. 232° ................. 450°


9 ................. 246° ..................475°


10 ............... 260° ................. 500

يااااااااااااااااااااااه

على كده عشان الواحد ينفذ الكلام ده لازم نجيب كل الاطباق والكوبايات والحلال والكلام ده كله وهو مكتوب عليها الملليمتر

ههههههههههه

بس اكيد معلومات مفيد وكويسه

تسلم ايدك على نقلك اللمميز يا سيمو

تحياتى

جامد يا سيمو الموضوع ده

فعلا الواحد بيحتار لما يجرب حاجة جديدة والوصفات تكون بالارقام دي


كدا هتنافسيني في لعبة اسم الاكلة

هههههههه


تحياتي

يا سلام على الدقه يا سيمو يا جامده
طب ال125 جرام بالنسبه للسكر والدقيق والسميد يساوي قد إيه كوبايه ؟؟
جاوبيني عشان عايزه أعمل رواني
وهدوقك عمايل إيديه ؟

يااااااااااااااااااااااه

على كده عشان الواحد ينفذ الكلام ده لازم نجيب كل الاطباق والكوبايات والحلال والكلام ده كله وهو مكتوب عليها الملليمتر

ههههههههههه

بس اكيد معلومات مفيد وكويسه

تسلم ايدك على نقلك اللمميز يا سيمو

تحياتى

لالا هو مش بالظبط كده
هو المقاييس دى مطلوبه
جدا فى عمل الحلويات
وبالهنا والشفا بقي
شكرا لمرورك احمد

جامد يا سيمو الموضوع ده

فعلا الواحد بيحتار لما يجرب حاجة جديدة والوصفات تكون بالارقام دي


كدا هتنافسيني في لعبة اسم الاكلة

هههههههه


تحياتي

اه فعلا يا بونبونايه
لا وفى وصفات بتبوظ بسبب الجرامات دى
منافسه..منافسه
يا مسهل
ههههههههههههههههههههههههه
على فكره انا مش فى دماغى خالص
المهم انه يتثبت حتى من غير المنافسه خليهالك
هههههههههههههههههههه
شكرا ليكى

10%10
تسلم الايادي

موضوعـ مميز .. فعلاً يستحقـ التثبيتـ ..


يسلمو سيمو ..~

تسلمى سيمو على الموضوع

يا سلام على الدقه يا سيمو يا جامده
طب ال125 جرام بالنسبه للسكر والدقيق والسميد يساوي قد إيه كوبايه ؟؟
جاوبيني عشان عايزه أعمل رواني
وهدوقك عمايل إيديه ؟


اى خدمه ....
نعم لالا مش هجاوب ... الاول تدينى كام ع الاستشاره دى وبعدين دا انتى المشرفه بقي اتصرفى :)
ودوقينى برضووووووو
يسلم مرورك الجميل

موضوع رائع -- تسلم يدك