عمو عادل
02-23-2011, 10:33 AM
الطريـقـة الصحيحة لتنظيف الدجاج? ولا هذي الدجاجة قبل التنظيف توها خارجة من الكيس مباشرة <<<الله يكفينا الشر منظر يروع (http://arabnokia.net/)
http://imagecache.te3p.com/imgcache/66677a4927b3002dc0faff1acb14bb4c.gif (http://imagecache.te3p.com/imgcache/66677a4927b3002dc0faff1acb14bb4c.gif)
واللحين نضع عليها ( ملح خشن + قليل دقيق ) وهي تكون شوي مبلولة (http://arabnokia.net/)
http://imagecache.te3p.com/imgcache/d1875373a7e6a818a98eae76bd4f1472.gif (http://imagecache.te3p.com/imgcache/d1875373a7e6a818a98eae76bd4f1472.gif)
والان نبدا بالتدليك المبرح فرك فرك فرك حتى نتاكد ان كل القشور والزفرة من على سطح الدجاج راحت (http://arabnokia.net/)
http://imagecache.te3p.com/imgcache/a97edab2ce03705a62e92bf613628a1e.gif (http://imagecache.te3p.com/imgcache/a97edab2ce03705a62e92bf613628a1e.gif)
واللحين نغسلها زين بالماء حتى تروح كل الاوساخ وننظفها من الداخل من ناحية الصدر جيدا (http://arabnokia.net/)
http://imagecache.te3p.com/imgcache/b384277f320bfc724880628067744f91.gif (http://imagecache.te3p.com/imgcache/b384277f320bfc724880628067744f91.gif)
و اللحين ناخذها وننقعها في موية وقليل خل مدة 5 دقائق حتى تشيل كل الزفرة من الداخل والخارج (http://arabnokia.net/)
http://imagecache.te3p.com/imgcache/448da80c7d837f098cded71d5d1827b8.gif (http://imagecache.te3p.com/imgcache/448da80c7d837f098cded71d5d1827b8.gif)
http://imagecache.te3p.com/imgcache/4b71bf38ba2d9d7f254e188809bbb8b6.gif (http://imagecache.te3p.com/imgcache/4b71bf38ba2d9d7f254e188809bbb8b6.gif)
واللحين ناخذ الدجاجة ونشيل الزوائد الغير مرغوب بها في الدجا جة وهي من جهة الذيل ومن ناحية الرقبة وروس الاجنحة (http://arabnokia.net/)
http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/282ecd8f6e23446a496c61591c5d00e4.gif (http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/282ecd8f6e23446a496c61591c5d00e4.gif)
والان تكون عروسنا جاهزة لطبخ وباي طريقة بدون زفرة وقمة النظافة (http://arabnokia.net/)
http://imagecache.te3p.com/imgcache/6f2bf501fecec018d95971793a0c9561.gif (http://imagecache.te3p.com/imgcache/6f2bf501fecec018d95971793a0c9561.gif)
http://imagecache.te3p.com/imgcache/66677a4927b3002dc0faff1acb14bb4c.gif (http://imagecache.te3p.com/imgcache/66677a4927b3002dc0faff1acb14bb4c.gif)
واللحين نضع عليها ( ملح خشن + قليل دقيق ) وهي تكون شوي مبلولة (http://arabnokia.net/)
http://imagecache.te3p.com/imgcache/d1875373a7e6a818a98eae76bd4f1472.gif (http://imagecache.te3p.com/imgcache/d1875373a7e6a818a98eae76bd4f1472.gif)
والان نبدا بالتدليك المبرح فرك فرك فرك حتى نتاكد ان كل القشور والزفرة من على سطح الدجاج راحت (http://arabnokia.net/)
http://imagecache.te3p.com/imgcache/a97edab2ce03705a62e92bf613628a1e.gif (http://imagecache.te3p.com/imgcache/a97edab2ce03705a62e92bf613628a1e.gif)
واللحين نغسلها زين بالماء حتى تروح كل الاوساخ وننظفها من الداخل من ناحية الصدر جيدا (http://arabnokia.net/)
http://imagecache.te3p.com/imgcache/b384277f320bfc724880628067744f91.gif (http://imagecache.te3p.com/imgcache/b384277f320bfc724880628067744f91.gif)
و اللحين ناخذها وننقعها في موية وقليل خل مدة 5 دقائق حتى تشيل كل الزفرة من الداخل والخارج (http://arabnokia.net/)
http://imagecache.te3p.com/imgcache/448da80c7d837f098cded71d5d1827b8.gif (http://imagecache.te3p.com/imgcache/448da80c7d837f098cded71d5d1827b8.gif)
http://imagecache.te3p.com/imgcache/4b71bf38ba2d9d7f254e188809bbb8b6.gif (http://imagecache.te3p.com/imgcache/4b71bf38ba2d9d7f254e188809bbb8b6.gif)
واللحين ناخذ الدجاجة ونشيل الزوائد الغير مرغوب بها في الدجا جة وهي من جهة الذيل ومن ناحية الرقبة وروس الاجنحة (http://arabnokia.net/)
http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/282ecd8f6e23446a496c61591c5d00e4.gif (http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/282ecd8f6e23446a496c61591c5d00e4.gif)
والان تكون عروسنا جاهزة لطبخ وباي طريقة بدون زفرة وقمة النظافة (http://arabnokia.net/)
http://imagecache.te3p.com/imgcache/6f2bf501fecec018d95971793a0c9561.gif (http://imagecache.te3p.com/imgcache/6f2bf501fecec018d95971793a0c9561.gif)