هيثم الشبت
02-28-2009, 10:45 PM
السلام عليكم اهل حدوته
انا فكرت وقلت ليه مانستفيد منكم كبنات ونخليكم تعلمونا للطبخ
لانه وبكل صراحه انا عن نفسي مااعرف الا الاشياء الصعبه جدا جدا
يعني على سبيل المثال بيض مقلي ومسلوق طبعا , تونه , الفراخ المشويه ابدع فيه اللهم لاحسد
بس طبعا ماحقلكم على الطرق لانها سر المهنة اخواتي يبوسو راسي ويقولولي
بليييييييز شيف هيثم
قلنا على السر خصوصا في البيض المقلى مستحيل اعلم به احد
المهم عايزين منكم ياستاتنا انه كل وحده فيكم
تجي وتقولنا على طبخه معينه مع الوصفه طبعا وطريقة التحضير
ومش تيجو تقلولنا على وصفه وحده وتمشي
عايزكم كل يوم تدخلوا وتكتبولنا وصفه جديده
عايزين نعمل مطبخ هينا اوكي
يلا بنات ورونا شطارتكم
عبد الهادى
03-02-2009, 01:32 AM
تسلم ايدك
تسلمى لينا يا حدوته
ناصر عطيه
03-04-2009, 12:06 AM
شكلك عايز تتخن يا هيثم
او ممكن تتعلم الطبيخ
علشان لما تتجوز ؟؟؟؟
هههههههههههههههههه
هيثم الشبت
03-09-2009, 03:37 AM
تسلم ايدك
تسلمى لينا يا حدوته
شكرآ على مرورك عبده
هيثم الشبت
03-09-2009, 03:38 AM
شكلك عايز تتخن يا هيثم
او ممكن تتعلم الطبيخ
علشان لما تتجوز ؟؟؟؟
هههههههههههههههههه
هههههههههههه
فعلآ انا عايز الاتنين
مشكور ناصر لمرورك العطر
حسين الشبت
03-26-2009, 03:23 PM
والله الفكرة ممتازة
بس دي عايزة البنات يورونا شطارتهم
تسلم ياهيثم
اسامه
03-26-2009, 09:04 PM
فكرة جميله هيثم
وفين البنات الشطار واكلاتهم
ريتال
05-05-2009, 09:33 AM
http://www.al-wed.com/pic-vb/517.gif
السلام عليكم و دي طريقة سهلة أوي أخويا بيعملها لوحده
طريقة عمل دجاج كنتاكي
المقادير:
دجاجة مقطعة 8 قطع
طحين
بقسماط
بيض
بهارات
ملح
زيت للقلي
الطريقة:
تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع.
يخلط الطحين مع البهارات والملح
يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود
اولا:
يغطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسماط
و يوضع في صينية.
يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار
ادخلي الصينية الفريزر لمدة 10-15 دقيقة
في هذه الاثناء سخني الزيت الغزير في
مقلاة
اخرجي الدجاج من الفريزر على المقلاة.
اقلي حتى يشقر لونة
__________________اديني اهو ما بخلتش عليكم يا رب تعجبكم
هيثم الشبت
05-08-2010, 10:50 PM
http://www.al-wed.com/pic-vb/517.gif
السلام عليكم و دي طريقة سهلة أوي أخويا بيعملها لوحده
طريقة عمل دجاج كنتاكي
المقادير:
دجاجة مقطعة 8 قطع
طحين
بقسماط
بيض
بهارات
ملح
زيت للقلي
الطريقة:
تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع.
يخلط الطحين مع البهارات والملح
يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود
اولا:
يغطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسماط
و يوضع في صينية.
يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار
ادخلي الصينية الفريزر لمدة 10-15 دقيقة
في هذه الاثناء سخني الزيت الغزير في
مقلاة
اخرجي الدجاج من الفريزر على المقلاة.
اقلي حتى يشقر لونة
__________________اديني اهو ما بخلتش عليكم يا رب تعجبكم
تسلم أيدك ريتال على الوصفه الجميله
هيثم الشبت
05-08-2010, 10:51 PM
تسلم ايدك يا ريتال
مشكوووووووووره كيلو باترا على مرورك العطر
حلوة جدا الفكرة ...
ليا عودة هنا
شكرا يا هيثم...
هيثم الشبت
05-13-2010, 10:45 AM
توووووورى وتشرفى أسيف
منووووووره المطبخ يا مقوقعة الحواااديت
جنات الشوربجي
05-16-2010, 10:11 PM
هههههههههه
موضوع جميل يا شيف هيثم
أنا بحب الحلويات
ودي وصفه لأحلى حلاوة بيتي من أجمل ما بحب
شكلمة ( حبات جوز الهند )
http://www.speedy-upload.net/klamalnascache2/0573838a9dfb81f7ca78828ba25d1944.jpg (http://www.speedy-upload.net/klamalnascache2/0573838a9dfb81f7ca78828ba25d1944.jpg)
المقادير
3 كوب جوز هند مبشور
1 ملعقة صغيرة فانيليا
8/1 ملعقة صغيرة ملح
3/2 كوب حليب مركز محلى
2 بياض بيض مخفوق جيدا
الطريقة :
• يُحمى الفرن بدرجة عالية
• يُخلط جوز الهند والفانيليا والملح ، ثم يُضاف الحليب المركز ويقلب حتى يندمج الخليط.
• يُضاف بياض البيض للخليط ويُقلب بخفة .
• تُشكل على هيئة كرات صغيرة أو على هيئة أصابع أو تُوضع في كيس الحلواني (الحلوى) وتُضغط على هيئة نجمة أو حسب الرغبة .
• تُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تُحمَر الجوانب قليلاً.
شكلمة بالشكولاته :
- يُمكن اتباع الخطوات نفسها بإضافة ( 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو أو الشكولاته المبشورة )
إلى الحليب المركز بعد تسخينه وتذويب الشكولاته، على أن يبرد الحليب تماما قبل إضافته للخليط .
وبالهنا والشفا أي خدمة يا شيف